株式会社丸菱様主催、日本製粉株式会社様協賛による

「新発想でつくるこれからの繁盛店」をテーマとしたセミナーの講師として、

弊社代表　岸本が長崎・宮崎・鹿児島にて初となる講演会をさせていただきます！

行列の出来るベーカリーを全国にプロデュースするベーカリープロデューサーとして

今お店に必要な「売る力」「マーケティング力」についてお話しいたします。

パン屋開業やパン屋の売上改善などににご興味のある方はお気軽にお越しください。

未経験の方も大歓迎です！当日はパンの試食もご用意しております。

【講師プロフィール】

ベーカリープロデューサー　岸本拓也

ジャパンベーカリーマーケティング株式会社　代表取締役

有限会社わらうかど　取締役

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)オーナー

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関西外国語大学卒業後、人に喜んでもらうことを仕事にしたいという想いから、外資系ホテルの横浜ベイシェラトン ホテルに入社。 

広報PR・ブランディング・レストランカフェ・ホテルベーカリーショップのマーケティング及び企画業務を担当。 20代後半、ベーカリー開業に伴い退社し、有限会社わらうかど設立。横浜・大倉山にて「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN（トツゼンベーカーズキッチン）」を開業。 2011年より、震災地におけるベーカリープロデュースやホテルベーカリーの新業態開発、既存ベーカリーの売上改善、販売コンサルティングをスタートし、 2013年にジャパンベーカリーマーケティング株式会社として法人設立。

独自のベーカリースタイル「ムービングベーカリー」を確立し、国内外問わず現在進行中案件も含めて70店舗以上のベーカリーをプロデュース。

◼︎2016年7月に発売された「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾン外食部門１位を獲得。

◼︎2018年7月17日　テレビ東京「ガイアの夜明け」外食王３に”行列請負男”として出演。

・テレビ東京　ガイアの夜明け

http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber4/preview_20180717.html#pickup_song

【スケジュール】

7月24日（火）13時00分〜16時00分　長崎

7月26日（木）14時00分〜17時00分　宮崎

8月9日（木）13時30分〜16時30分　鹿児島

【場所】

各県　株式会社丸菱営業所

【会費】

お一人様　2,000円

【申込方法】

ジャパンベーカリーマーケティング株式会社　市川宛

tel.045-507-5437 /fax.045-597-5438