店名は、スタイリッシュで文化的な「乃木坂」というイメージを背景に、札幌のマダムたちが乙女のようにドキドキ感で楽しめる店を作りたいと命名。札幌、奈良、金沢で人気の高級食パン専門店が旭川に出店！