地元・曽於市に”人がいつでも集まれる場所を提供したい”という思いで開業。
atlastとは日本語で「ついに、とうとう」を意味します。
ついにこの街にも高級食パンがやってきたという意味合いともうひとつ、lastには「続く」という意味があります。
いつまでも街の人に愛されるパン屋であるために僕らも愛を注ぎ続けたい。
そこは　bakery at last