東日本大震災の復興支援の一環として開業したベーカリーです。

岩手の人気食である「コッペパン」の専門店で、約30種類のコッペパンを提供しています。

店舗はプレハブ（仮設住宅）を鮮やかに彩り、プレハブの持つ簡素なイメージを一転させるような「アートな空間」 。

今までで類を見ない斬新な建物になっています。

また、スタッフは地元の未経験者を雇用していて、地域の雇用活性化にも一役買っています。