パンの香りが大好きだったオーナーが、カフェを開くことが夢で、製菓学校で製パンを学んでいた娘さんと一緒にベーカリー開業を決意。

オーナーは異業種の情報サービス業からの独立開業。
未経験からの開業ではありましたが、やりたいイメージをお持ちだったので、しっかりヒアリングしてベーカリーイメージを膨らませました。
娘さんの製パン経験、技術を活かしながら、ご希望のオリジナルレシピを仕上げ、アットホームなお店を作り上げました。

未経験でも安心してオーダーメイドのベーカリーを開業することができたことで、オーナーにも喜んで頂きました。

収支計画物件選定アドバイスコンセプトメイク店舗名提案内外装デザイン厨房機器の剪定厨房備品・什器類の選定オリジナルレシピの開発商品レシピの提供食材問屋の選定ロゴデザイン作成オープニングチラシ作成製パン技術指導接客販売サービスの指導売り場VMD・ディスプレイの提案電話やメールでの相談およびサポート訪問コンサルティング新商品提案